「身為苗栗人，推薦宜蘭的好處去。」
冷冷的天，大家一定都會選幾個溫泉勝地去泡泡湯，驅驅寒。 小弟我也非常怕冷，所以我超喜歡去泡不同的溫泉，體驗一下擁有不同療效的溫泉，無論是美人湯，硫磺泉，或是擁有火山灰的湯，小弟都體驗嘗試過，當然我覺得最印象深刻就是硫磺泉跟火山灰的湯了～ 但是這篇文章不是拿來討論溫泉的，而是在宜蘭非常風行的 〖無菜單料理〗。
話說自從雪隧打通之後，從西部到東部就已經不用在經過稱為「九彎十八拐」的危險山路了。 但是那也是對一個駕駛人的開車洗禮，也就是說只要經過那條公路就會知道，自己的開車注意周遭環境變化程度或是開車細心度了！
小弟以前去宜蘭的時候，也常常是睡死在我家父的車上，因為不勝暈車啊！ 這次小弟跟閃光前往宜蘭是為了一賭龜山島的風采 （以前都只有在教科書上看過） 。
所以我們就驅車前往，到的時候我們先去宜蘭的臨海區域找尋燒烤吃！ 原本我們是要選擇【海世界複合式炭烤】進行這次的中餐選項，但是後來發現這個餐廳是非常需要事先訂位的，因為除了價美物廉，就是很多團體遊客也會選擇這邊進餐，所以我們這次沒有提前訂位有點扼腕啦！
但也因為這樣，我們臨時找尋了其他間附近的餐廳，因為面臨下午兩點半左右，店家可能休息的壓力，小弟跟閃光快速翻閱手上的智慧型手機，滑著滑著（其實基本上都是小弟在當奴隸），最後終於找到一家店家 〖饗宴鐵板燒〗，但是原先小弟還不知道原來他就是鼎鼎大名的無菜單鐵板燒料理啊！！
但是也因為太臨時，打電話過去訂位也剛好有兩個空位可以臨時安排插入（感謝天感謝地啊），立馬驅車趕往。（先說明這間店不能夠刷卡喔！！先說明這間店不能夠刷卡喔！！先說明這間店不能夠刷卡喔！！）
（以上廢話結束）
接下來我們就到了這個美麗的景點，高貴鐵板燒，ㄜ ，不對是饗宴鐵板燒。
來為什麼要拍這跟柱子呢，遊記跟食記不是都是拍攝門口大大的ＬＯＧＯ嗎，小弟我就是愛拍柱子！ 其實這是一個休息室，如果你提早到了，在等待的同時，附近也沒有什麼景點可以逛的時候，這間餐廳很貼心的擺設了這個休息室給大家等待。 而我就剛好坐在這跟柱子前面而已！
其實休息室長這樣啦～
什麼，還是沒有全貌，其實呢另外一個方向是很大片的落地窗，但是因為小弟不是什麼韓國帥氣歐爸，或是甜美可人的小美人，所以另外一邊當然也是滿滿的等待吃飯的饕客們！ 我就不好意思拍啦！ 但是有要前往的人，對於休息室應該不會比滿桌的美食來的期待的吧！
接下來我們剛進來過沒幾分鐘後，服務人員就親切的把我們撈到主要用餐區囉！ 而主要用餐區的部分呢，就是一進門可以看到很偌大的料理台，就是一般的鐵板燒料理台。
來看看者兩位廚師的帥氣背影跟正面，對不起廚師我出賣你了！！！
接下來就開始看我這美美的桌子擺設（內心ＯＳ：為什麼我要看桌子擺設啊！ 一整個不重要啊！）
一整個美的不要不要的，為什麼美呢？我覺得是店家的用心，讓我感受到這裡的人事物都是美的。（除了價格以外～）
因為是一整列的座位，就如同外面的鐵板燒餐廳一樣，所以會有跟別人一起入座的可能喔！
入座後，就會有服務人員拿著菜單過來（雖然說是菜單，單純只是價目表啦，上面只有寫1800, 2000, ...等等這些不同的價位）
話不多說！ 以下就是小弟跟閃光點選的2000套餐啦～～～ 跟1800只差在有多鮑魚囉～
上菜 — 冷盤，擁有水果類及一顆小小的堅果～搭配起來的清新爽朗健康入口的開胃冷盤，也就是吃完，就可以回家囉（被打。 這不是飯後水果啦！）
吃完這道餐的結果，我真的無法說出他的奧妙之處，因為他就真的是擺盤跟搭配性很好的水果，還有堅果。
接下來就是廚師很豪邁的將很多大大的蝦子放在鐵板上了！
有沒有看到這氣勢滂礡的蝦子🦐們，他們就被廚師這樣放置在鐵板上冒著白煙呀～
鐺鐺鐺鐺，一眼瞬間，就被呈上盤子啦～但是你以為就用這樣的方式呈現給我們看嗎？？？
廚師就非常的貼心也非常的熟練在我面前飛快的將蝦子們拆解成下圖這美麗的構圖。
美麗的蝦子準備就進我的胃吧～ 其實還挺不過癮的，因為份量真的只有一口！
這是小弟咬完後看到其中有蝦卵耶！ 而且這個蝦子廚師有說，他是鐵角蝦～ （忘了說，這個餐廳特殊的地方在～他是互動式的喔～ 他會介紹每一個上鐵板的生物！）
認真來說～這就是一道生的料理，也就是日式料理常見的生魚片及生蝦～ 配上芥末是個絕美的享受～ 只是這道料理的表現真的很普通。 但是至少是新鮮。
而且他還是活生生的被廚師放上鐵板，並且他會一直反覆的吸吐。
這就是上菜後的樣子，廚師沒有加什麼調味料去做調味，最重要的是要我們吃到鮑魚的鮮甜味，但是...我是沒有辦法像很多厲害的饕客一樣可以吃出不一樣的美味。
（但是小弟曾經在去蘭嶼的旅遊中，當地的在地導遊，曾經帶我們去夜間潮間帶，現抓丁香魚及現剝魔鬼海膽，我在吃下丁香魚的那個瞬間，感受到生命力的跳動，接下來就是舌尖上會出現海水的鹹味，最後再咬下去的瞬間，出現的是我沒有在任何市場中吃過的鮮甜味，那種鮮甜味完全沒有任何腥味，搭配上海水的鹹味，那個感覺是我完全沒有嘗試過的味道。 而且他帶出來的味道，讓我知道原來食材最原始的味道，所以以致於近期吃的海產類，我都一直在找尋那個甜美。）
這就是完美的大干貝了～就是經過廚師的技巧，他沒有像我們食用干貝時的隨意烹調，保留了食材的水分，表現得金黃酥脆，吃起來肉質彈性，並且沒有因為烹調後變得過小。
這道料理則是鐵板燒魚料理，放置的是鹽巴及胡椒，這條魚在廚師分配時，會說明是否需要魚頭的部分，因為小弟非常喜歡吃魚眼睛，所以我就希望可以配到有魚頭的部分囉。 只是吃起來的肉質還不錯，但是最厲害的是眼睛的部分，充滿生氣，水份充足，彈性非常足夠。我記得他也算是深海魚的品種喔！
這是包肉魚丸湯！ 應該是這樣～ 但是小弟在苗栗，時常去新竹晃晃的時候，曾經吃過很厲害的魚丸湯，那家店叫石記魚丸，有空會再另外介紹。
題外話：其實我從小一直以為有包肉的叫魚丸，沒包肉的叫貢丸。是不是很見識淺短啊😢
這道料理是油滋滋的牛肉喔～我記得他中間好像有包起司，讓它吃起來口感有種不一樣的滋味。 但是...小弟可能味蕾有問題！我覺得有點太過膩膩，有種膩膩的感覺！
接下來就是以下，看起來賣像最棒的一道料理惹～鋪滿滿滿的起司，在進入烘烤，變成這完美的金黃色感受。 類似焗烤蝦蝦的感覺。 （我這道料理只有任憑印象的蹂躪了！因為我也真的忘記口感及上面鋪的是不是起司，但是我只記得廚師有示範過，這個蝦子肉要怎麼挑起來才會漂亮。）
下面就是我挑起成功的方式囉～
如果各位看官吃完後，還餓了～鐵板燒師傅也會問大家，是否要加上一碗肥滋滋的櫻花蝦搭特製ＸＯ醬炒飯囉～ 他會有點微辣，但是口感滋味粒粒分明以及蝦子的口感，會讓你認為這道櫻花蝦是很不一般的炒飯。
最後來是不免俗的要提供基本資料囉～
無菜單地點：宜蘭饗宴鐵
無菜單電話：03-960-1777
無菜單官網：無菜單臉書
無菜單地址：268宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號
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